Pagatavošana
🔥 Pagatavošanas instrukcija ribiņām
Sagatavošana:
Izņem ribiņas no iepakojuma.
👉 Mēs iesakām sagriezt ribiņas pa atsevišķām ribiņām — tā tās ātrāk uzsils, vienmērīgi apcepsies no visām pusēm un kļūs īpaši sulīgas.
Uzkarsē cepeškrāsni:
Iestatiet temperatūru uz 180–200 °C (atkarībā no krāsns jaudas).
Cepšana:
Liec ribiņas uz cepamtrauka un cep aptuveni 15–20 minūtes — viss process ir ātrs un vienkāršs, ideāli ikdienas maltītei vai brīvdienu BBQ!
Glazūra un pasniegšana:
Pēc cepšanas pārlej ar savu iecienīto BBQ vai dūmu mērci, pasniedz ar piedevām un baudi restorāna garšu mājās tikai dažu minūšu laikā! 🍽️
🔥 Pagatavošanas instrukcija liellopa vaigiem / Osso Buco 🥩
Sagatavošana:
Neatverot iepakojumu, liec gaļu katliņā ar karstu ūdeni un uzsildi 10–15 minūtes — tas nodrošinās, ka gaļa ir silta un mīksta viscaur.
Mērces sagatavošana:
Atver iepakojumu un pārlej visu šķidrumu un gaļu katliņā.
Pievieno 1 ēdamkaroti sviesta un lēnām reducē, līdz mērce kļūst biezāka un bagātīgāka — veidojot samtainu glazūru✨
👉 Ik pa mirklim ar karoti pārlej glazūru pāri gaļai, lai tā sasmērējas un kļūst vēl sulīgāka un piesātinātāka.
Pasniegšana:
Pārlej mērci pāri gaļai, lai tā skaisti apsedz un piešķir restorāna kvalitātes garšu.
Ideāli ar kartupeļu biezeni, polentu vai viegliem dārzeņiem. 🍽️