🔥 Pagatavošana
1. Plucinātā gaļa
Plucināto gaļu liec pannā vai nelielā katliņā.
Pievieno BBQ mērci un ābolu sulu, samaisi un sildi uz vidējas uguns 5–7 minūtes, līdz gaļa ir karsta un mērce viegli sabiezējusi.
Ja vēlies sulīgāku rezultātu, vari uzlikt vāku un sildīt lēnāk.
2. Coleslaw salāti
Bļodā sajauc baltos un sarkanos kāpostus ar burkāniem.
Pievieno majonēzi, ābolu etiķi, cukuru, sāli un piparus.
Samaisi un, ja ir laiks, ļauj 20 minūtes pastāvēt, lai garšas savelkas.
3. Marinēti sīpoli
Sajauc etiķi, ūdeni, cukuru un sāli, līdz izšķīst.
Pārlej marinādi pāri sagrieztiem sīpoliem un ļauj ievilkties 30–60 minūtes.
4. Salikšana
Uzkarsē polārmaizi pannā vai mikroviļņu krāsnī, lai tā kļūst lokana.
Vidū liec plucināto gaļu, pa virsu coleslaw salātus un marinētos sīpolus.
Pārlej ar kausēto sieru, satin wrapā vai saloki.
Pēc vēlēšanās apcep uz sausas pannas, līdz maize kļūst kraukšķīga un siers pilnībā izkūst.
🛒 Produkti
-
The Ribiņas pulled pork – 500 g
-
The Ribiņas BBQ mērce – 50 g
-
Ābolu sula – 50 g
Coleslaw salātiem:
-
Baltie kāposti – 200 g
-
Sarkanie kāposti – 100 g
-
Burkāni – 100 g
-
Majonēze – 70 g
-
Ābolu etiķis – 1 tējk.
-
Cukurs – ½ tējk.
-
Sāls, pipari – pēc garšas
Marinētiem sīpoliem:
-
Sarkanais (zilais) sīpols – 1 gab.
-
Ābolu etiķis – 100 ml
-
Ūdens – 100 ml
-
Cukurs – 1 ēdk.
-
Sāls – ½ tējk.
Pārējais:
-
Kausēts čedara siers – 150 g
-
Polārmaize – 8 gab.