Pagatavošanas instrukcija ribiņām
Sagatavošana:
Izņem ribiņas no iepakojuma.
👉 Mēs iesakām sagriezt ribiņas pa atsevišķām ribiņām — tā tās ātrāk uzsils, vienmērīgi apcepsies no visām pusēm un kļūs īpaši sulīgas.
Uzkarsē cepeškrāsni:
Iestatiet temperatūru uz 180–200°C (atkarībā no krāsns jaudas).
Cepšana:
Liec ribiņas uz cepamtrauka un cep aptuveni 15–20 minūtes — viss process ir ātrs un vienkāršs, ideāli ikdienas maltītei vai brīvdienu BBQ!
Glazūra un pasniegšana:
Pēc cepšanas pārlej ar savu iecienīto BBQ vai dūmu mērci, pasniedz ar piedevām un baudi restorāna garšu mājās tikai dažu minūšu laikā! 🍽️
Pagatavošanas instrukcija liellopa vaigiem / Osso Buco 🥩
Sagatavošana:
Neatverot iepakojumu, liec gaļu katliņā ar karstu ūdeni un uzsildi 10–15 minūtes — tas nodrošinās, ka gaļa ir silta un mīksta viscaur.
Mērces sagatavošana:
Atver iepakojumu un pārlej visu šķidrumu un gaļu katliņā.
Pievieno 1 ēdamkaroti sviesta un lēnām reducē, līdz mērce kļūst biezāka un bagātīgāka — veidojot samtainu glazūru ✨
👉 Ik pa mirklim ar karoti pārlej glazūru pāri gaļai, lai tā sasmērējas un kļūst vēl sulīgāka un piesātinātāka.
Pasniegšana:
Pārlej mērci pāri gaļai, lai tā skaisti apsedz un piešķir restorāna kvalitātes garšu.
Ideāli ar kartupeļu biezeni, polentu vai viegliem dārzeņiem. 🍽️
Pagatavošanas instrukcija liellopa vaigiem / Osso Buco 🥩
Sagatavošana:
Neatverot iepakojumu, liec gaļu katliņā ar karstu ūdeni un uzsildi 10–15 minūtes — tas nodrošinās, ka gaļa ir silta un mīksta viscaur.
Mērces sagatavošana:
Atver iepakojumu un pārlej visu šķidrumu un gaļu katliņā.
Pievieno 1 ēdamkaroti sviesta un lēnām reducē, līdz mērce kļūst biezāka un bagātīgāka — veidojot samtainu glazūru ✨
👉 Ik pa mirklim ar karoti pārlej glazūru pāri gaļai, lai tā sasmērējas un kļūst vēl sulīgāka un piesātinātāka.
Pasniegšana:
Pārlej mērci pāri gaļai, lai tā skaisti apsedz un piešķir restorāna kvalitātes garšu.
Ideāli ar kartupeļu biezeni, polentu vai viegliem dārzeņiem. 🍽️
Pagatavošanas instrukcija ribiņām
Sagatavošana:
Izņem ribiņas no iepakojuma.
👉 Mēs iesakām sagriezt ribiņas pa atsevišķām ribiņām — tā tās ātrāk uzsils, vienmērīgi apcepsies no visām pusēm un kļūs īpaši sulīgas.
Uzkarsē cepeškrāsni:
Iestatiet temperatūru uz 180–200°C (atkarībā no krāsns jaudas).
Cepšana:
Liec ribiņas uz cepamtrauka un cep aptuveni 15–20 minūtes — viss process ir ātrs un vienkāršs, ideāli ikdienas maltītei vai brīvdienu BBQ!
Glazūra un pasniegšana:
Pēc cepšanas pārlej ar savu iecienīto BBQ vai dūmu mērci, pasniedz ar piedevām un baudi restorāna garšu mājās tikai dažu minūšu laikā! 🍽️
Pagatavošanas instrukcija – plucināta cūkgaļa / plucināta vista
Sagatavošana:
Plucinātā gaļa jau ir pagatavota ar mūsu garšvielām un mērci, atliek tikai uzsildīt.
👉 To vari izmantot burgeriem, sendvičiem, tortiljām, kā arī pievienot makaroniem, rīsiem vai citām piedevām.
Uzsildīšana: Atver plucinātās gaļas iepakojumu un visu saturu liec katliņā.
Sildi uz vidējas temperatūras, līdz gaļa vienmērīgi uzsilst, nemaisīt lieki, lai tā saglabātu savu konsistenci.
Pēc vēlēšanās vari pievienot: mūsu BBQ mērci, ābolu sulu, vai abas kopā, ja vēlies mitrāku un sulīgāku rezultātu.
Pagatavošanas instrukcija – plucināta cūkgaļa / plucināta vista
Sagatavošana:
Plucinātā gaļa jau ir pagatavota ar mūsu garšvielām un mērci, atliek tikai uzsildīt.
👉 To vari izmantot burgeriem, sendvičiem, tortiljām, kā arī pievienot makaroniem, rīsiem vai citām piedevām.
Uzsildīšana: Atver plucinātās gaļas iepakojumu un visu saturu liec katliņā.
Sildi uz vidējas temperatūras, līdz gaļa vienmērīgi uzsilst, nemaisīt lieki, lai tā saglabātu savu konsistenci.
Pēc vēlēšanās vari pievienot: mūsu BBQ mērci, ābolu sulu, vai abas kopā, ja vēlies mitrāku un sulīgāku rezultātu.
Pagatavošanas instrukcija – vistas fileja
Sagatavošana:
Vistas fileja jau ir perfekti pagatavota pēc mūsu sous vide tehnoloģijas, vienmēr sulīga un mīksta.
👉 Tavs vienīgais uzdevums ir to uzsildīt un apcept.
Cepšana krāsnī vai airfryer:
Uzsildi cepeškrāsni līdz 180 °C.
(Airfryer iepriekš uzsildīt nav nepieciešams — tas vēlamo temperatūru sasniedz ļoti ātri.)
Atver iepakojumu un liec vistas fileju uz cepešpannas ar cepamo papīru. Cep 180 °C temperatūrā ~18 minūtes, līdz vistas fileja ir pilnībā uzsildīta un apcepta.
Kā viss sākās
“The Ribiņas” radās 2020. gadā — laikā, kad pasaule apstājās, bet mūsu radošums sāka elpot citā ritmā.
Mēs vēlējāmies radīt ko tādu, kas apvieno augstākās klases restorāna garšu ar ikdienas ērtību — produktu, ko var pagatavot jebkurš, jebkurā virtuvē, bez lieka stresa, bet ar izciliem rezultātiem.
Ideja bija vienkārša: vakariņām jābūt priekam, nevis rūpei. Ģimenei jāsanāk kopā nevis ap pienākumu, bet ap garšu un kopā būšanas mirkli.
Perfekta garša katru reizi
Profesionāli sagatavota gaļa, kas vienmēr izdodas.
Gatavs 10 minūtēs
Krāsns, airfryer vai grils – un maltīte ir gatava.
Garša, kurā iemīlēsies
Nobaudi Mickelin restorāna kvalitāti.
Saņem jaunākās receptes tieši savā e-pastā. Pieraksties šeit!
Jaunākās receptes – bez liekas meklēšanas tavā e-pastā.